Loading...

Starinski gastronomski užitci naših nona

Objavljeno 24.01.2017
Podijeli
Pošalji na mail

Članak je uspješno poslan na upisanu adresu.

Greška prilikom slanja, molimo pokušajte ponovo.

Legenda veli da je nona Luca iz Kanfanara mijeseći tijesto za pasutice sasvim slučajno oblikovala fuže, želeći neobičnom tjesteninom obradovati omiljenog rođaka iz Trsta. Istina ili ne, nebitno je, no svim Kanfanarcima poznato je da su njihovi fuži najbolji.

Na to je stavila naglasak i Općina Kanfanar koja se brendirala kao Općina istarskog vola i fuži. Nakon posjete tvornici izrade domaće tjestenine Klara M, koja prakticira moderan način izrade tjestenine, naše će none otkriti tajnu izrade domaćih fuži i pljukanaca na tradicionalni starinski način, naučiti vas mijesiti i skuhati domaći žgvacet, jedinstven na području Hrvatske, u kojem ćete moći utočati svoje kreacije. Nakon degustacije vina lokalnih vinara, u društvu lovaca otkrit ćete važnost lovačkih društava, izradu specijaliteta od divljači, s palentama, šumskim gljivama i divljim šparogama te podmazati brk uz dobru kapljicu i zvukove harmonike.

Glavne aktivnosti / atrakcije : posjet Općini boškarina i fuža, lokalnim vinarima; upoznavanje s modernim i tradicionalnim načinom izrade domaće pašte, kulinarskim jedinstvenim hrvatskim recepturama; lovačka društva, osobno sudjelovanje

Aranžman je moguće realizirati u trajanju od dva do četiri dana. Okvirni program aktivnosti za četverodnevni aranžman obuhvaća: 1. dan: smještaj, informativni sastanak; 2. dan: otkrivanje Općine boškarina i fuža, kulinarske radionice, posjet vinarijama; 3. dan: Limska Draga, Limski kanal, izlet brodom, degustacija školjaka, degustacija istarskih i kanfanarskih specijaliteta od divljači; 4. dan: odlazak. Aranžman se može realizirati tijekom cijele godine za grupe od četiri osobe do 20 i više osoba. Smještaj je moguć u objektima sa tri, četiri i pet zvjezdica, dok je prijevoz moguć osobnim automobilima, kombijem ili autobusima. Stručno vođenje moguće je na hrvatskom, talijanskom, engleskom, njemačkom i francuskom jeziku, a na upit i na drugim jezicima. Svi navedeni podatci su okvirni i nisu obvezujući pa Vas molimo da nam se obratite za izradu konačne ponude. Fotografije: D. Meden


Preuzmi / pogledaj letak

Objavljeno 24.01.2017

Vaši komentari

Kontakt

M-G Express d.o.o.

Brajkovići bb
52352 Kanfanar

Telefon : +385 52 848149
Fax : +385 52 848225
e-mail : info@mgexpress.hr

Web : www.mgexpress.hr

Još ideja od članice