3. Skradinski festival rižota i načina života

Skradin se i ove godine priprema za 3. Skradinski festival rižota i načina života, manifestaciju posvećenu skradinskoj gastronomiji, tradiciji, domaćim proizvodima i uživanju u životu.

U središtu festivala, koji će se održati 12. i 13. rujna, bit će skradinski rižot, simbol skradinske i dalmatinske gastronomije koji se generacijama priprema s puno strpljenja, znanja i ljubavi. Za njegovu pripremu zaduženi su Tome Računica i restoran Cantinetta, uz lokalne kuhare koji će predstaviti i još jedan rižot prema staroj skradinskoj recepturi.

Poseban gost ovogodišnjeg festivala je kulinarska legenda Stevo Karapandža, koji će sa skradinskim meštrima podijeliti iskustva i razgovarati o tradiciji, kuhanju i važnosti lokalnih namirnica.

Posjetitelje očekuju i vina skradinskih vinara, domaći proizvodi i specijaliteti, a nedjelja, 13. rujna, donosi Slatki dan sa skradinskom tortom kao kraljicom slastica. Za dobru atmosferu u subotu, 12. rujna, pobrinut će se Dražen Zečić.

Ovogodišnji festival donosi i međunarodnu dimenziju kroz projekt THERRA, koji u Skradin okuplja partnere iz Italije, Mađarske i Litve.

Izvor i foto: TZ Šibensko-kninske županije